A JACUBA DO JAGUNÇO: Alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas

Grande Sertão: Veredas (1956), de João Guimarães Rosa, é um livro que tematiza os impasses da narração das memórias de um sujeito que participou de batalhas como jagunço, perdeu um grande amor, investigou religiões, foi professor, tornou-se fazendeiro e talvez tenha feito um pacto com o Diabo (caso este exista). As lembranças de Riobaldo, o narrador que conta sua trajetória para um sujeito letrado da cidade (o qual procura entender o que é o Sertão), nos são apresentadas em desordem. O romance é labiríntico em razão dessa relação com a memória: contar em linha reta, só o desimportante. Se o livro de Guimarães Rosa historiciza e estetiza saberes de uma cultura pouco representada literariamente e menosprezada pelos sujeitos do Brasil do litoral, a pesquisa de Aline restitui o sentido desses saberes para algo tão importante como nossa relação com o alimento. Confira!